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开展联合“飞检”,保障食品安全

【 作者:钱鹏程[局办公室] 发布时间:2020-05-08 浏览次数:1587 】



为了保障师生饮食质量与安全,维护师生合法权益,加强对大宗食品配送公司的监督,做好学校食堂配送管理工作,5月6日,区教育局联合区市场监督管理局对学校食堂大宗食品配送公司开展了“不事先通知、不用汇报、直插现场”的“飞检”。

 

 

这次“飞检”区教育局局长金朝辉亲自带队,区教育局副局长吴宏晔、区市场监督局餐饮服务食品安全监督管理科、区教育局校安科、体艺卫科、教育装备与勤工俭学管理中心等科室(中心)相关人员全程参与对温州市广益农副产品有限公司等6家肉类蔬菜配送公司和温州市百丰粮油有限公司等3家粮油配送公司进行了检查。

 

每到一个配送公司,金朝辉都仔细询问了解配送公司的防疫措施、配送人员的健康情况、菜蔬的进货渠道、食品质量安全把关措施以及配送中遇到的困难等。金朝辉强调疫情期间配送公司要做好防疫措施,确保人员健康食品安全要加强进货渠道管理,确保食品来源安全要加强常规管理,确保质优价廉的菜蔬进校园。

 

同时,检查组对各配送企业的疫情防控措施、分拣场所卫生状况、留样检测措施、人员管理等方面进行细致的检查,并对照上次“飞检”中发现问题的整改情况进行逐项核查。

据悉,瓯海区教育局在去年就对学校的食堂大宗食品采购管理工作进行了顶层设计,通过层层比选,选出了6家菜蔬配送公司和3家粮油配送公司,面向全区学校食堂进行统一配送,并根据学校的评价和平时的“飞检”结果进行考核,实现优胜劣汰。